Puszcza Knyszyńska to ogromny teren leśny – drugi pod względem wielkości obszar puszczański zaraz po Puszczy Białowieskiej. Jest największym obszarem chronionym województwa podlaskiego i jednym z największych w Polsce. Lasy zajmują tam 85% powierzchni, a przez tereny Puszczy przepływa rzeka Supraśl. Pozostałe 15% to łąki, pola i wody. Celem parku jest ochrona i zachowanie zasobów przyrodniczych, walorów kulturowych i historycznych Puszczy Knyszyńskiej. To idealne miejsce dla łosi, jeleni, a także „świętych supraskich sosen”.
Ciekawostką jest, że teren puszczy jest tajemniczym miejscem do produkcji nielegalnego bimbru. Puszczański samogon jest tu produkowany do dzisiaj w oparciu o sprzyjające warunki topograficzne i wielopokoleniową tradycję, i to właśnie stąd wywodzi się słynna nazwa mocnego trunku „Duch Puszczy”.
